Restaurant
Traiteur
Table privée
Atelier culinaire
Cheffe à domicile
Venez vivre une expérience culinaire unique
à deux pas de la gare Saint-Jean et de Nansouty
125 rue Fieffé 33800 Bordeaux 06 58 98 34 34
Ils parlent de Maison ANH
Nos spécialités vietnamiennes
Préparées dans la pure
tradition familiale
Nous sélectionnons avec précaution tous nos ingrédients : viande locale, légumes et approvisionnement en circuit court, sans compter nos préparations et sauces maison.
Chez ANH, il y a des classiques, le THIT KHO, le porc au caramel, le BÚN CHÀ, la spécialité de Hanoï et bien sûr nos déclinaisons du classique BÒ BÚN, sans oublier nos nems, wontons aux légumes de saison et nos desserts.
La carte évolue en permanence au gré des saisons et de nos envies... Alors partez à la découverte de nos plats et suggestions du jour, de la semaine, du mois.
Les prestations
ANH, le partenaire
de vos évènements privés
et professionnels
ANH, c'est aussi un traiteur haut de gamme proposant des formules adaptées pour tous types d'évènements
Évènement privé
Chez ANH, chez vous, ou dans le lieu de votre choix
Anniversaire, mariage, repas de baptême et autres évènements familiaux et religieux
Évènement professionnel
Chez ANH, dans vos locaux,
ou dans le lieu de votre choix
Repas d'équipes, fêtes, inauguration de boutique ou de nouveaux locaux, lancement de produit...
Cours de cuisine
Cours de cuisine chez ANH
Cours de cuisine de 6 à 15 participants à destination des entreprises et des particuliers
Cheffe à domicile
A votre domicile, ou dans le lieu de votre choix
La cheffe Sabrina se déplace pour vous offrir un voyage culinaire du Nord au Sud du Vietnam
Ils nous font confiance
À propos
La cheffe Sabrina Anh
D’origine vietnamienne et passionnée de street food, j’ai parcouru mon pays d'origine et le monde pendant un an, avec ma famille, à la rencontre de cuisiniers et à la recherche de nouvelles saveurs et techniques. Que ce soient les couleurs, les parfums, les odeurs, les textures, tout inspire mes recettes et créations culinaires.
La cuisine est bien plus qu’une passion, une manière de comprendre l’histoire de mon pays, de ma famille et des traditions ancestrales.
Après l’ouverture avec mes frères de Rouge DO Cantine Viet, dans le pétillant quartier street art de Sainte Marthe à Paris.
C’est aujourd’hui à Bordeaux que je lance ma nouvelle aventure, ANH, un prénom à trois lettres pour trois générations, celui de ma maman, de ma fille et moi-même. Mon nouvel espace de création où se mêleront partage, découverte et amour pour la cuisine authentique vietnamienne.
“Délicieuse cuisine, nous avons goûté les bobun citronnelle ainsi que les wontons végétarien: un vrai régal très raffiné. Une petite perle dans le quartier de Nansouty !"
