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Nos spécialités
ENTRÉES
3 nems au poulet + 3 nems végétariens + 3 raviolis porc frits19,00 €19,00 EUR
Raviolis pochées au porc haché, menthe, coriandre, poivre noir du Vietnam et huile de sésame9,00 €9,00 EUR
Crêpe vietnamienne à la vapeur à base de farine de riz, garnie d’un tartare de champignons noirs, shiitakés, gingembre, shiso, menthe, coriandre, huile d'échalotes8,00 €8,00 EUR
PLATS
L’un des plats les plus populaires du Vietnam servi au Tết, le nouvel an vietnamien.
Notre Thịt kho est cuisiné selon la recette familiale avec du porc fermier du sud ouest, mijoté de longues heures et accompagné de riz parfumé, menthe, coriandre, pickles de carotte et de daikon.18,00 €18,00 EUR
Spécial
Poulet mijoté dans un velouté de lait de coco et de curry, sur une base de riz parfumé, cuit au lait de coco, menthe, coriandre, pickles 17,00 €17,00 EUR
BÒ : bœuf / BÚN : vermicelle de riz . Tendres lamelles de boeuf (rumsteck) mariné dans une sauce d’huitre et citronnelle, sur une base de vermicelles de riz (froids), salade, nems, menthe, coriandre, pickles 17,00 €17,00 EUR
Tofu mijoté dans un velouté de lait de coco et de curry, sur une base de riz parfumé, cuit au lait de coco, menthe, coriandre, pickles 17,00 €17,00 EUR
DESSERTS
Perles de tapioca fondantes au lait de coco et sucre muscovado6,00 €6,00 EUR
Fraises, chantilly infusée au jasmin, crumble coco et sirop au jasmin et châtaignes d’eau8,00 €8,00 EUR
Pomme braisée, liqueur de nep moi (alcool de riz gluant), glace coco, poudre de cacahuète et sarrasin8,00 €8,00 EUR
EXTRA
Spécial
Spécial
MENUS
BOISSONS
Notre citronnade maison est préparée tous les jours. Un doux mélange de citron vert, de sucre, de menthe et de gingembre (et de l'eau, bien sûre)5,50 €5,50 EUR
Pour les ENTRÉES et PLAT DU JOUR, n'hésitez pas à nous contacter au 0759658621
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