Nos spécialités

Raviolis vietnamiens garnis de légumes de saison servis dans leur velouté au curry, citron vert et lait de coco

Spécialitée du Nord du Vietnam. Crêpe de riz à la vapeur, garnie de porc, champignons noirs, shiitaké, menthe et coriandre

3 nems au poulet + 3 nems végétariens + 3 wonton frits

L’un des plats les plus populaires du Vietnam servi au Tết, le nouvel an vietnamien. Notre Thịt kho est cuisiné selon la recette familiale avec du porc mijoté de longues heures et accompagné de riz parfumé, menthe, coriandre, pickles de carotte et de daikon.

L’un des plats les plus populaires du Vietnam servi au Tết, le nouvel an vietnamien. Notre Thịt kho est cuisiné selon la recette familiale avec du tofu mijoté de longues heures et accompagné de riz parfumé, menthe, coriandre, pickles de carotte et de daikon.

Émincé de poulet mijoté dans un velouté de lait de coco à la citronnelle, sur un lit de vermicelles de riz, coriandre, menthe, salade, pousses germées, pickles de carotte et daikon et nems au poulet (x2)

Porc sauté au gingembre et soja, riz parfumé, aneth, menthe, coriandre, citron vert, pousses germées

Perles de tapioca fondantes au lait de coco et garniture selon l’inspiration de la cheffe

Crème fouettée au citron vert accompagné d’un lime curd (gelée au citron vert) et crumble de sarrasin

La version gâteau du fameux café vietnamien au café et au lait concentré sucré

Notre citronnade maison est préparée tous les jours. Un doux mélange de citron vert, de sucre, de menthe et de gingembre (et de l'eau, bien sûre)