Nos spécialités

Raviolis vietnamiens garnis de légumes de saison servis dans leur velouté au curry, citron vert et lait de coco

3 nems au poulet + 3 nems végétariens + 3 wonton frits

Crêpe de riz garnie d'un tartare de crevettes avec sa sauce au vinaigre noir et huile de sésame

L’un des plats les plus populaires du Vietnam servi au Tết, le nouvel an vietnamien. Notre Thịt kho est cuisiné selon la recette familiale avec du porc mijoté de longues heures et accompagné de riz parfumé, menthe, coriandre, pickles de carotte et de daikon.

Tendres lamelles de poulet, bouillon aigre doux aux parfums de citron vert, citronnelle et lait de coco, riz parfumé au jasmin

Tofu, bouillon aigre doux aux parfums de citron vert, citronnelle et lait de coco, riz parfumé au jasmin

"Mẹ", signifie "maman" en vietnamien. Cette recette est celle que la maman de Sabrina lui préparait tous les mercredis après l'école. Poulet légèrement caramélisé au parfum subtil de gingembre, sur un lit de vermicelles fins de riz, pickles, herbes aromatiques et nems au poulet

Perles de tapioca fondantes au lait de coco et garniture selon l’inspiration de la cheffe

Mousse légère au chocolat maison et ses pop-corns de sarrasin

Poire pochée, caramel beurre salé au Nước mấm et crumble de sarrasin

Notre citronnade maison est préparée tous les jours. Un doux mélange de citron vert, de sucre, de menthe et de gingembre (et de l'eau, bien sûre)